Griekenland, 04-04-2013

Presentatie: Flip Ypenburg
Culinair: Lia van Londen

peaks                      petra                      atlantis

Wijngebied: Samos              Naoussa                                          Santorini

Naam: Psilés Korfes             Kir Yianni Petra                               Argyros Estate Atlantis

Jaartal: 2009                          2011                                                 2011

Druif: Muscat á petit            Roditis                                              90% Assytiko, 5% Aidani en
grains                                                                                                 5% Athiri

Kleur: Licht geel-groen         Licht geel                                         Lichtgeel

Geur: Florale en fruitige       Citrusfruit en                                   Mineraal, zwavel
aroma’s, typisch een              peer
muscat

Smaak: Karaktervol met       Mooie zuurgraad                            Stevige mineraliteit,
lange afdronk                          en mineralen, frisse                       appel en anannas
                                                   afdronk

santorini                                alpha                           rapsani

Wijngebied: Santorini             Amyndeo/Florina                          Amyndeo/Florina

Naam: Santorini                       Alpha Estate                                   Rapsani Reserve
Barrel Fermented

Jaartal: 2008                             2008                                                 2005

Druif: Assyriko                          60% Syrah, 20% Merlot                 Xynomavro, Stavroto
                                                     en 20% Xinomavro                        en Krasato

Kleur: Geel                                 Donkerrood                                   Donkerrood

Geur: Zwavel, mineralen,        Kersen, rood fruit                          Donkerrood fruit,
zeer aromatisch                                                                                  specerijen en tabak

Smaak: Mineralen en              Complex mooie wijn,                     Heerlijk fruit, zoethout
lange afdronk                            zeer krachtig, hout gerijpt            en specerijen

antares                                samos                                   mavro

Wijngebied: Pelopponesos    Samos                                                Pelopponesos, Patras

Naam: Mercouri Antares        Samos Nectar                                   Karelas
                                                                                                                 Mavrodaphne reserve

Jaartal: 2003                             2007                                                   2007

Druif: Augustiasis en               Muscat á petit                                   Mavrodaphne
Mourvedre                                 grains

Kleur: Donkerrood                   Goudgeel                                           Licht roodbruin

Geur: Rijp fruit,                          Geel fruit, citrus                               Rode bessen, frambosen
rokerig, tabak

Smaak: Rijp fruit                       Abrikozen en honing                       Natural sweet,
                                                                                                                 port-/banyulachtig

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>