Druivenrassen, Deel 1, 05-09-2013

Druivenrassen, deel 1

Onder leiding van Joop Bremer zijn verschillende wijnen vergeleken met de in de website opgenomen specificaties van de druivenrassen. Culinair onder leiding van Alida de Boer.

corette                    secateurs                    bianca

Land: Frankrijk                                   Zuid-Afrika                                          Spanje

Wijngebied: Languedoc                   Swartland                                            Rueda

Druif: Voignier                                   Chenin blanc                                        Sauvignon blanc

Jaartal: 2011                                      2012                                                       2011

Kleur: Lichtgeel                                 Lichtgeel                                                Lichtgeel

Geur en smaak: wit fruit,               bloemig, appel,                                     pompelmoes,
bloemen, gember, perzik,               tropisch fruit, amandel                        passievrucht en buxus.
abrikozen en honing.                       en honing.

valensac                    lafon                       brouilly

Land: Frankrijk                                   Frankrijk                                                 Frankrijk

Wijngebied: Languedoc                   Languedoc                                             Beaujolais, Brouilly

Druif: Chardonnay                            Chardonnay                                           Gamay Noir à jus blanc

Jaartal: 2011                                       2009                                                       2011

Kleur: Lichtgeel                                   Lichtgeel                                                Mooi rood

Geur en smaak: peer, amandel     botertje, tropisch fruit,                         bosaardbei, pioenroos
en lindebloesem.                               peer en lindebloesem.                         en rode bessen.

inycon                    alamos                         parazols

Land: Italië                                          Argentinië                                                Frankrijk

Wijngebied: Sicilië                             Mendoza                                                  Minervois

Druif: Syrah                                         Malbec                                                     Merlot

Jaartal: 2012                                       2012                                                         2012

Kleur: Donkerrood                             Dieprood                                                 Rood

Geur en smaak: zwarte peper,        pruimen, tabak                                      aardbei, framboos
rood fruit, pure chocolade, koffie,    en zoethout.                                           en pruimen.
rozijnen en vanilletonen.

garde

Land: Frankrijk

Wijngebied: Bordeaux

Druif: Merlot

Jaartal: 2006

Kleur: Dieprood

Geur en smaak: aardbei, framboos en pruimen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>